講究的要命的儀式(流浪內蒙古) @ 17play玩吧

(請看敬酒儀式，影片檔正在整理中...)

別看蒙古人隨性，對於「儀式」卻特別講究的要命。

見面迎接的第一個儀式：敬酒。喝酒前，不但要以手指灑酒以表示「敬天、謝地」，還要抹自己額頭表示謝人，最後再一口飲盡一滴不留，以示尊敬主人的招呼。

一下車，只見他們一邊唱歌一邊與每一位客人斟酒、敬酒，最重要的是要牢記只能用雙手或右手，絕對不可以單用左手！這隻手對於他們而言是「廁所專屬」，而我偏偏越防越是同手同腳的出錯。現場很明顯的以「男士優先」，這民族可說是「男權至上」，古早男人的三大專利：吃飯、睡覺、打老婆。雖然這一點與現代的我無關，但是所有人都用同一個杯子敬酒飲用，沒更換也不清洗，因此，我倒非常介意起喝酒的順序啦。

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結果，沒躲掉的我居然是最後一個負責喝光光，當場臉色大變…)

至於招待貴賓，必定出現「烤全羊」的盛大歡迎儀式。

這可不像從麥當勞得來速的叫外賣那麼簡單，首先有一套「烤全羊」的儀式(沒錯，又是儀式)，為了強調新鮮從殺羊開始，以小刀插入身體內切斷血管而不外噴，以保留特別補的羊血，作法與漢族的放血去腥背道而馳；再來，還有與客人同樂的活動節目，不但要載歌載舞、又得來一巡敬酒，整個程序熱熱鬧鬧至少維持半天或一天的時間。
聽說，完全沒有一滴血外流的羊肉，吃起來味道特別鮮美且不會羶腥，令人很好奇嚐起來的滋味；不過，事實上烤全羊的費用也不便宜，一隻羊將近8到9千元台幣，我寧可嚥口口水幻想一下，即可配菜吃白飯了。

(現場用刀切大塊牛肉大口咬)
(羊血腸，不敢吃啊!!)